一些有益微生物可产生维生素、氨基酸、促生长因子以及蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶!纤维酶等多种酶,它们参与机体的某些重要代谢反应,促进水产动物对饲料的利用'有些酶类在水产动物肠道内含量较少,甚至有的根本无法合成,而产生这些酶类的有益微生物,对养殖动物的健康起着至关重要的作用'研究表明,肠道菌群能够提高消化酶活性、提供多种微量营养元素,例如必需脂肪酸!维生素)和矿物质'Lin等将芽抱杆菌添加至凡纳滨对虾(LitoPenaeusvannamei)的饲料中,发现对虾对多种主要营养素的表观消化率有了明显的提高'丁贤等将芽抱杆菌用作对虾饲料的添加剂,研究发现试验组对虾的消化酶活性均得到不同程度的提高,其中蛋白酶活性增强较为明显,脂肪酶和淀粉酶次之'李卓佳也用体外实验证实了,地衣芽抱杆菌(Bacillus Iichen扣rmis)De株的胞外产物对凡纳滨对虾肝胰腺和肠道脂肪酶活性有明显提高'。
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肉鸡长期饲喂微生态制剂,有明显增重效果,并能提高机体*力,改善肉质品质。史兆国等在雏鸡饲料中添加微生态制剂,结果表明:试验组饲料报酬较对照组提高11.21%,死淘率下降5.79%。肖振铎用抗生素作对照研究了产酸型活菌制剂在肉鸡上的使用效果,肉鸡生长速度提高了5.35%,饲料消耗降低了5.34%。刘艳芬等(刘艳芬,刘铀,马龙等,2005)将1日龄广东三黄鸡160只,随机分成5组,即对照组,试验1组(添加0.3%的益生素),试验2组(添加0.2%的寡糖),试验3组(添加0.3%的益生素和0.2%的寡糖),试验4组(添加0.2%的益生素和0.1%的寡糖) 微生态,研究益生素和寡糖对肉鸡生产性能与*机能的影响。结果表明:饲料中添加益生素或寡糖均能显著提高肉鸡的平均日增重、饲料转化率、*器官指数、白细胞吞噬率及新城疫抗体效价,降低肉鸡死亡率。